Quando l’arte di fare il vino incontra l'antica tradizione della salumeria,
il gusto che fondendosi si perfeziona.
Grazie all’amore e alla ricercatezza dei sapori più sopraffini dell’azienda Valenti e alla tradizione di un’antichissima azienda di allevamento d'eccellenza, produttrice di salumi italiani, nasce la collaborazione Scherzerino / Valenti, per la produzione di una vasta gamma di salumi unici e prelibati. La nostra linea di salumi prende spunto dalla filosofia aziendale di riuscire a creare un paniere di prodotti agroalimentari di eccellenza caratterizzati dalla presenza regale del vino, che diviene il nucleo dell’azienda. La primissima scelta della carni utilizzate e le spezie sapientemente dosate fa si che ogni prodotto sia ricco di buongusto e raffinatezza, qualità tipiche di una produzione artigianale.
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Capocollo+
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Capocollo
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Culatta+
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Culatta
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Pancetta+
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Pancetta
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Guanciale alle erbe+
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Guanciale alle erbe
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Salame al pepe di Rimbas+
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Salame al pepe di Rimbas
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Salame al coriandolo e peperoncino+
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Salame al coriandolo e peperoncino
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Salame al finocchetto+
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Salame al finocchetto
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Salame al coriandolo+
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Salame al coriandolo