Pancetta al Moscato di Noto Acantus

Con le note aromatiche che solo una carne di estrema qualità può evocare, nasce la pancetta alle erbe e Moscato di Noto Acantus, un sapiente equilibrio tra aromi raffinati e sensazioni fraganti. Di colore alternato tra il bianco candido e il rosso intenso, ha una tipica forma rettangolare e acquisisce profumi di notevole persistenza grazie ad un lungo processo di maturazione in cantina. Al gusto gli aromi retrolfattivi si miscelano con le sensazioni gustative in un crescendo di sapore estremamente piacevole; la sapidità della carne è mediata dalla concia e dalle note floreali del vino, che donano un retrogusto raffinato e durevole. Al palato, dopo la deglutizione, ha fragranze stupefacenti.